RESTAURANT COCOTTES – BELVAL
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Année: 2019
Lieu: Luxembourg
Surface: 112 m²
Qualification: Hôtels & Restaurants
Projet: Création d’une chaîne de restaurants-traiteurs écoresponsables
Le défi lancé à EL’LE ARCHITECTS était de permettre aux différents restaurants de répondre à des critères stricts d’intégration en fonction des quartiers de la ville dans lesquels ils étaient situés.
Alors que l’un, se trouvant dans un site classé, devait répondre à des exigences patrimoniales, d’autres devaient dynamiser un nouveau quartier, accueillir des touristes ou encore constituer un refuge chic pour une clientèle haut de gamme.